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天津这35个正在消失的东西,以后有钱也见不到了,我只看过6个

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发表于 2016-7-14 22:51:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

有些回忆,只能活在深深的脑海里......

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曾经大街上那些习以为常的画面,

熟悉的地方,想念的味道,

如今何在?

会不会再也看不到?

消失味道

1

京糕排

中间夹着京糕,酸酸的,外面是又软又甜的点心,特好吃。

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2

爆米花

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还记得小的时候,捂住耳朵站得远远的却满含希望的看着转动炉子的炸爆米花的叔叔,只等待那“砰”的一声,虽然有准备还是会被黑的一跳。

但当锁在闷罐子里的那点粮食,瞬间化成了偌大一堆爆米花,还能想起的那记忆中的味道,比现在电影院的爆米花香甜得多。

3

小茶食

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老味儿的小茶食,现在可是踪迹难寻了啊,小时候特别爱挑里面红绿线的小饼吃。

4

槽子糕

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以前没有那么多蛋糕店,很多时候都是自己带鸡蛋到外面做的。其实没有现在的西点好吃,蛋腥味儿比较重,还噎人。

5

酸磨糕

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使用酸枣面压成的,像石头那样一大块的一般都是冲水调成糊喝的,但我们小孩常买来当零食的是这种制成小块粘上冰糖粒的小零食。

6

白皮儿

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又称“八件”,是很受欢迎的传统糕点。采用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、枣泥、椒盐、葡萄干等八种馅心,外裹以含食油的面,放在各种图案的印模里精心烤制面成。

7

豆根糖


                               
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是由黄豆面粉制成的,分软硬两种。虽然被称为糖,但事实上并不太甜。

8

栗子羹

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板栗熬制蒸熟的小零食,好多种味道了!还有一种做法叫“栗羊羹”,小时候要是有栗子羹吃,那可是能在小伙伴面前嘚瑟好久的!

9

凉糖

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彩色的凉糖,橙色的橘子味儿,绿色的薄荷味儿。

10

大梨糕


                               
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“大梨糕大梨糕,小孩吃了不摔跤”。大梨糕是天津的一道经典特色糕点,微微过火的熬糖风干后的大梨糕,甜中带着一丝丝苦味,中间还带着蜂眼,又香又脆,可还是“易碎”品!

消失的行当

11

弹棉花


                               
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弹棉花着实存在于不少人的回忆中。以前的被子都是根据自己要求让棉花匠根据重量定制的。随着一声声弦响、一片片花飞,一堆棉花被压成一条整整齐齐的被褥。

12

箍桶匠

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以前结婚用的子孙桶、提桶、脚盆啥的都是实木做的哦,所以少不了箍桶匠了,现在结婚没这些东西了,平时家用也很少用到了。

13

修钢笔

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以前在校门口经常可以看到他们的身影,现在用水笔的多了,钢笔的少了,写字基本靠敲的了,用钢笔的都是签大合同的,坏了也只会丢弃了。

14

编竹篮

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在马夹袋大规模流行前买菜拎东西啥的可都是用竹篮的哦,很环保的说!

15

剃头匠

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不同于现在让人吐槽不断的花哨理发店,曾经的剃头匠对比起来是那么朴实。十指运动,左右配合,工具轮番上阵,上下兼顾,协作,不一会就面目一新。

16

磨剪刀

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“磨铲刀剪刀来~~~~",午睡时,总能听见苍老的声音拉长了腔调喊。随着老人的砂轮一圈圈转动,刀剪逐渐锋芒毕现,可这些手艺人又去哪了?

17

修鞋补雨伞


                               
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能修套鞋、修跑鞋,给皮鞋钉个鞋掌啥的,还兼修雨伞。如今可能只有老里巷还有。

18

补锅匠

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以前补锅匠们走街串户时,总悠悠是唱“补——锅——嘞——”嘹亮的嗓音绕梁不绝,惹得奶奶忙着找出破锅烂碗,锅碗瓢盆一阵乱碰乱响。

19

拉大锯

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“拉大锯、扯大锯,姥姥家,唱大戏……”拉大锯也是老天津的一种职业,说白了就是木匠学徒,每个木匠学徒的时候都会从拉大锯开始干起,三年学徒两年效力,得先给师傅锯三年木头才能开始正式学手艺。

20

摆渡

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那时天津没有地铁没有公交,自行车也挺贵的,只能腿着,在桥梁比较少的过去,摆渡就成了天津人过河的最佳选择。

21

卖开水

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老天津卫,开水铺子就和现在4G信号一样重要。开水铺子每天都是凌晨开门,做好满满的一锅热水,永远保持开锅,老天津人可以一天不吃饭,但是不能一天不打开水。

正在消失的胡同

22

袜子胡同

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袜子胡同,是老天津最著名的胡同之一。旧时,袜子胡同店铺云集、人文荟萃,天后宫每有盛事,袜子胡同必然是人如潮涌。如今,袜子胡同的名字还在,但早已面目全非。

23

大胡同

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天津曾有成百上千条胡同,最有名的红桥区东南部的“大胡同”,也是天津最大的一条胡同。大胡同曾是天津商业的摇篮,囊括了人们生活当中的各个领域。布匹行业有汇亨布店;鞋帽行业有北德新鞋帽;洋广百货有益生百货店,南货、针头玛瑙等小商品一应俱全.......

24

耳朵眼胡同

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耳朵眼胡同由三个小胡同组成。旧时,耳朵眼胡同口有一个卖炸糕的商户,炸糕好吃,被人们称为“耳朵眼炸糕”,耳朵眼胡同又因耳朵眼炸糕而扬名。

2000年初,天津改造估衣街和北马路地块,连同耳朵眼胡同一并都拆除。古老的耳朵眼胡同已不复存在。

25

鸭子王胡同

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鸭子王胡同坐落于天津老城里西南,南北走向,北端不通行,系实胡同;南口在长生巷。大约在清代咸丰年间,有一专卖卤煮野鸭的王姓作坊在此,远近闻名,这条胡同由此得名。

26

经司胡同

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儒园公寓东侧,即是原胡同旧址。昔日天津卫是漕运汇集地,按明制在道署以东设经历司衙署以管理漕粮事宜,民称"经司衙门”。衙署废,居民建宅成巷,以此称名。

27

解元里

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解元里位于南开区二道街北侧,南起二道街,北端不通行,长60米,旧名裤裆胡同,极为庸俗。1875年,里巷内有名张彭龄者,得乡试第一名(称为解元),邻里为此树牌坊“解元里”,建于光绪二十一年(1895)。

消失的回忆

28

广场桥

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广场桥以前曾是渡口。1971年,在现址修建吊桥。1982年,吊桥改建成固定的桥梁,直达当时的河北区中心广场,因此得名。大沽桥建成后,广场桥的交通功能被弱化,于2005年底拆除。

29

慎昌洋行

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慎昌洋行的创始人为伟贺慕•马易尔。

2005年拓宽大沽北路时,将赤峰道53号拆除,只剩下赤峰道55号的原慎昌洋行仓库。2012年10月,仅剩的慎昌洋行仓库也被拆除。

30

四面钟


                               
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四面钟位于和平区北部,是老天桥的标志性建筑。1976年地震时损毁,现在我们看到的完全是重建的。和老照片中的四面钟比较一下,我们会发现细节差距很大,建筑精美程度完全失去。

31

天津乐园

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天津乐园1985年建园,同年6月1日所有游乐设施对外开放,是当时全国八大游乐园之一。拥有豪华转马、观览车和过山车三大标志性游乐设备的天津乐园,2009年9月1日正式关闭。1985-2009,24年间,留下了许多天津人童年的回忆。

32

金刚桥

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坐落在中山路南端、横跨海河之上的金钢桥,是天津卫内重要的交通桥梁之一。它始建于1903年,因不能负重,1924年又建新桥,即今改建前的金钢桥。

1996年,因为年久失修,金钢桥被拆除重建。现在的金钢桥,是在老金刚桥的原址上修建的一座彩虹式钢筋水泥桥。而原有的金钢桥钢构件被制成了一座模型,安放在桥头公园的纪念碑上。

33

佛照堂

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佛照楼建于1880年左右,当时是广东人开的客栈,客栈原有二十多间客房。之后一度为天津信托公司招待所,楼下是办公区,楼上则是工作人员的家属居住区。后逐渐成为民宅,但人们仍习惯叫它佛照楼。

34

平安电影院

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1922年始建,始建之初,即放映世界一流的好莱坞大片,上座率极高,因此名声大噪。1929年年末,在这里放映了美国福克斯公司有声影片《歌舞升平》。之后定名为天津音乐厅。2005年9月,拆除重建。2009年8月,天津新音乐厅新建完成。

35

DD饭店


                               
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DD饭店,建于1925年,为比利时仪品公司房产,四层砖木结构商住两用楼,其精美的细节和装饰在天津老建筑中独树一帜。历史上以意大利面闻名天津,另外饭店还曾将西餐名菜“铁扒杂拌”引入天津。

这些物、景,

残留着了无数天津人生活的痕迹

这些如今会勾起回忆的场景,

或已经消失或正在消失


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